医学上不仅用 "好坏 "来区分我们的体质,还用 "酸碱 "来区分,当身体的 "化学实验室 "被调整为弱碱性时,身体会感觉良好( 当身体的 "化学实验室 "被调整为弱碱性时,身体会感觉良好(即体质好);相反,常常有一种疲劳感,时时有不适感(即体质差)。酸性血液也被称为酸性体质。85%的痛风、高血压、癌症和高脂血症患者的身体是酸性的。
医学专家建议,体内的酸性物质是所有疾病的源头。世界上越来越多的保健医生和专家认为,酸性废物在体内的积累会导致过早衰老和疾病。医学专家甚至认为,慢性高酸度是导致过敏、关节炎、关节病、糖尿病、心力衰竭、癌症和骨质疏松症等严重疾病的原因,也是导致抑郁症等精神疾病的原因。
酸性体质还影响到儿童的智力。英国牛津大学曾做过一项跟踪调查,结果发现,孩子的智商与大脑皮层的酸度有很大关系。大脑皮层越是呈碱性,智商就越高。反之,则智商越低。
据统计,在中国有70%的人是酸性体质。如果你有以下一半以上的症状,说明你的身体酸碱平衡失调,健康状况很差。
80%的城市人口都是不健康的酸性体质
医学研究表明,我们体内环境的pH值应该在7.35-7.45之间,pH值以7为酸碱分界线,也就是说,我们的体液应该呈弱碱性,以维持正常的生理功能和物质代谢。
然而,根据对城市人健康状况的调查,在生活水平较高的大城市,80%以上的人体液pH值经常偏低,这使得身体呈不健康的酸性。
那么久而久之,疾病就会接踵而来,这里有一组数字:当人体体液PH值低于中性7时就会产生重大疾病;降到6.9时就会成为植物人;如果只有6.8到6.7时人就会死亡。当然,大多数酸性体质的人并没有这么酸,一般来说,人体的PH值还是在7.35左右,与偏向7.45的人相比只是酸了一点,甚至查不出什么疾病,但你不能小看这几分甚至几分的变化,长此以往,女性的皮肤会过早地暗淡和衰老,儿童和青少年会造成发育不良。
哪些水我们不能喝
原水。
原水含有对人体有害的细菌、病毒和寄生虫。饮用生水容易引起急性肠胃炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾和寄生虫感染。特别是现在大大小小的河流、水库、井水都不同程度地受到工厂废水、生活废水和农药的污染,饮用生水更容易引起疾病。
老化的水。
俗称 "死水",即长期未储存的水。经常喝这种水,对未成年人来说,会使细胞的新陈代谢明显减慢,影响身体的生长发育;对老年人来说会加速衰老。此外,很多地方的食道癌、胃癌发病率越来越高,据研究,可能与长期饮用老化水有关。有关资料显示,老化水中的有毒物质,会随着水的储存时间增加而增加。
千滚水。
千沸水就是反复煮沸的水。这种水烧得时间过长,水中没有挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高,长期饮用这种水,会干扰人体的胃肠功能,使人出现暂时性腹泻、腹胀。亚硝酸盐还会造成人体机体缺氧,严重时可出现昏迷、抽搐,甚至死亡。
蒸笼水。
蒸笼水是蒸馒头、包子等剩下的锅底水,特别是经过反复使用的蒸笼水,其亚硝酸盐的浓度非常高。经常喝这种水,或用这种水煮饭,会引起亚硝酸盐中毒。另外,蒸锅水的水垢经常随水进入人体,会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变和人体的过早衰老。这是由于水垢中含有较多有害元素如镉、汞、砷、铝等造成的。
不开放的水。
人们喝的自来水,都是经过加氯消毒杀菌处理的。经过氯处理的水还可以分离出13种有害物质,其中卤代烃、氯仿具有致癌和致畸作用。当水温达到90℃时,卤代烃的含量从每公斤53微克上升到177微克,是国家饮用水卫生标准的2倍多。专家指出,饮用未煮沸的水会使患膀胱癌和直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃时,这两种有害物质会随着水的蒸发而大大减少,如继续烧开3分钟,饮用会更安全。
重新煮沸的水。
有些人习惯将热水瓶中剩余的温水,重新煮沸后再喝,目的是为了省水、省煤(气)、省时间。但这种 "节约 "是不够的。因为水烧了又烧,使水再次蒸发,亚硝酸盐的含量就会上升,经常喝这种水,亚硝酸盐会在体内蓄积,引起中毒。