橙子的营养价值
来源:未知作者:admin日期:2022/07/17浏览:
橙子是芸香科柑橘属的一种水果。果实的外皮很厚,含有肉质花瓣,由汁泡和种子组成。橙子颜色鲜艳,酸甜可口,是秋冬季节常见的美味水果。橙子通常与橘子统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是人们生活中最常见的水果之一。
桔子的营养价值,桔子具有哪些营养?[1]
[表现]味甘、酸、平。能生津止渴,帮助消化,和胃,润肺。
桔子的营养成分
桔子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效。可用于脾胃气滞,胸腹胀满,食少糜烂,胃肠燥热,肺热咳嗽。桔子有抑制葡萄球菌的作用,能提高血压,兴奋心脏,抑制胃肠道和子宫的蠕动,还能降低毛细血管的脆性。橙子含有丰富的维生素c与柠檬酸,具有美容作用,消除疲劳。红橙可以预防癌症、早衰和冠状动脉硬化,因为它含有抗癌的类黄酮和限制胆固醇的蒎烯。
现代科学研究发现,橙子的果实中含有多种成分,其中维生素C和黄酮类物质非常丰富,黄酮类物质中的芦丁在橙子中含量丰富,具有降低高血压患者的血压、缓解疲劳的作用。橙子含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、果胶、胡萝卜素、纤维素和矿物质,对提高人体食欲、补血、降低血液粘稠度、促进伤口愈合、预防便秘等都有好处。
是什么,橙子的营养搭配是什么?[2]
橙子营养丰富,柑橘类水果中含有人体保健物质,已分离出30多种,其中主要有:黄酮类、单萜类、香豆素、类胡萝卜素、丙醇、吖啶酮、甘油糖脂等
黄酮类化合物:柑橘类水果含有三类黄酮类化合物,第一类是以芦丁为代表的一般黄酮类化合物;第二类是橙皮苷、柚皮苷等柑橘类水果特有的黄酮类化合物;第三类是其他蔬菜和水果至今尚未发现的、只有柑橘类有的含多甲氧基的黄酮类化合物。